Valoración Nutricional Antropométrica

Consulta el siguiente enlace http://www.seep.es/privado/documentos/publicaciones/2000TCA/Cap01.pdf, y busca tus propias referencias. 

El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2).

Asignación 1

Utiliza la calculadora del IMC que se encuentra en el blog y diagnóstica el estado nutricional de 5 personas, Investiga cuáles otras fórmulas existentes para diagnosticar pacientes encamados y amputados y preséntalos en un trabajo escrito y  en una exposición. Tiempo de entrega una semanas. 

Recomendaciones Nutricionales por Grupos Etarios 

Entra al siguiente Link, busca información adicional
http://es.slideshare.net/colegiobaltazar/alimentacin-por-grupo-etreo

Según las recomendaciones en Panamá los macronutrientes se distribuyen en 55%-60% los carbohidratos delos cuales 30g debe ser aporte de fibra, 10%-15% las proteínas, que en el caso de los niños deben ser de alto valor biológico y el 25%-30% de las grasas, del valor calórico total por día. 

Del valor calórico total por día, este se debe distribuir por tiempo de comida de la siguiente forma: el desayuno debe aportar el 25% de las calorías totales, la merienda 10%, el almuerzo el 35% y la cena el 30%. 

Asignación 2

Con la información del enlace, y las gráficas realice el calculo de las calorías por día de un niño mayor de 5 años, un adolescente, adulto (escoja uno de los dos: hombre o mujer) y adulto mayor, realice la distribución de macronutrientes y la distribución calórica por tiempos de comida. 

Tiene 1 semana para entregar.